Ojo de Halcón: la escena que nunca ha llegado a emitirse

Cuando se acaba de estrenar ‘El libro de Boba Fett’ en Disney+, ya lleva semanas la anterior serie de la nueva ofensiva Marvel en series y películas (la llamada Fase 4), ‘Ojo de Halcón’. Con más críticas que elogios, es un acercamiento a otro de los superhéroes marvelianos, en este caso el más terrenal, para algunos incluso fuera de juego, con la única habilidad del manejo del arco. Pero lo que más ha dado que hablar desde su estreno ha siso una escena que finalmente no llegó a emitirse.

EL FINAL DE ‘OJO DE HALCÓN’

ojo de halcón

Las navidades son testigo del final en Disney+ de ‘Ojo de Halcón’, con Clint Barton (Jeremy Renner) y Kate Bishop (Hailee Steinfeld) enfrentándose al villano Kingpin (Vincent D’Onofrio). Un clásico ese duelo final en las producciones marvelianas y sobre todo la escena post-créditos tan esperada siempre. Finalmente pudimos ver una, pero había otra extra que estaba planeada y sin embargo no se emitió.

¿POR QUÉ ESTA ESCENA ELIMINADA?

En esta escena extra se revelaba el destino incierto del criminal Wilson Fisk, que recordemos había logrado huir malherido tras el enfrentamiento con Bishop. En su camino, se cruza con Echo (Alaqua Cox), que le estaba esperando tras saber que Kingpin fue el responsable de la muerte de su padre.

LA CLAVE DE KINGPIN EN ‘OJO DE HALCÓN’

ojo de halcón

En esa misma escena culmen Maya disparaba en el callejón contra el villano, que no obstante no se le ve morir, quedando así el destino del personaje de D’Onofrio en el aire. Todos apostaban por su muerte, pero ya sabemos que cuando no te lo muestran, sospecha. A eso hay que sumar que los siguen los cómics sabrán que Kingpin había sobrevivido a situaciones así antes. No obstante, para eso estaba la segunda escena post-créditos…

LA ESCENA POST-CRÉDITOS NO EMITIDA

Ojo de Halcón Kingpin

Al menos así ha informado The Cosmic Circus. Informaron que la escena estaba rodada pero que finalmente se decidió no emitir como una de las escenas post-créditos tan del gusto de los fans de Marvel. ¿Por qué? Muy sencillo, para mantener el misterio, porque en ella efectivamente se veía que Kingpin sobrevivía, algo que muchos sospechaban, como decíamos, al no verse en cámara su muerte. Un clásico.

¿CÓMO ERA LA SECUENCIA DE ‘OJO DE HALCÓN’?

Ojo de halcón

En la secuencia se veía a Barton enviando a Fisk la espada de Ronin que usó para sesgarle la vida a William López, el padre de Maya, antes de lo ocurrido en ‘Vengadores: Endgame’, una película que pivota sobre tantos productos posteriores de Marvel. Todo ello venía con un mensaje de advertencia para Kingpin: mantenerse alejado de Kate Bishop y de su familia. Un aviso que incluye así a la exagente de SHIELD y esposa de Clint, Laura.

OTRA ESCENA REVELADA QUE NO VEREMOS

ojo de halcón

Elaina Scott, responsable de los efectos visuales de Marvel Studios, afirmó que había una escena post-créditos completamente distinta y que revelaba también el destino de los hermanos de la Mafia del Chandal. Recordemos que durante el último capítulo fueron reducidos por una flecha trucada de Barton que llevaba la tecnología reductora de Ant-Man y Ojo de Halcón, y recibía un regalo navideño durante la secuencia extendida de ‘Rogers, el musical’.

UN ARGUMENTO «SENCILLO» PARA UN HOMBRE «SENCILLO»

Por las características de ‘Ojo de Halcón’, un simple mortal padre de familia con habilidades con el arco y entrenamiento, nada más (y en principio muy poco ante el poderío de sus compañeros Vengadores), se preveía un argumento acorde a esa circunstancia. Y así ha sido. La típica serie de colegas y con luchas casi de barrio, sin viajes en el tiempo ni Gemas del Infinito. Un objetivo simple de conseguir salir de Nueva York y volver con su familia por Navidad.

LA NAVIDAD, EL ENTORNO PERFECTO EN ‘OJO DE HALCÓN’

Ojo de Halcón

Y para un hombre familiar, padre y marido, qué mejor que ese ambiente y objetivo navideño, y más al estrenarse en estas fechas. Era casi una obligación. Así lo explica Rhys Thomas, productor ejecutivo y director de varios episodios: «Fue súper divertido apoyarse en estas fiestas, porque sabes que Clint es un hombre familiar, es parte de lo que lo define frente a los otros personajes, por lo que sentimos que la época navideña se presenta como un lugar perfecto para conocerlo en un momento de potencial paz y relajación y luego disfrutar viendo cómo todo eso se interrumpe y se destruye».

UN ESPAÑOL COMO INSPIRACIÓN

Al margen de la Navidad, se inspiraron para la historia en la etapa de cómics de ‘Ojo de Halcón’ que fueron guionizados por Matt Fraction y dibujados por el español David Aja. «Fue una gran base para nosotros en materia visual y en varios puntos de la historia», señala el protagonista, Jeremy Renner. De hecho, hasta en los títulos de crédito homenajean al dibujante vallisoletano, calcando su estilo.

¿Y AHORA QUÉ?

No hablamos de la serie, sino de la Fase 4 de Marvel, y más llegando el fin de 2021. ¿Qué nuevas series y películas de la factoría llegarán para 2022? Pues será un no parar y llenará tu agenda, porque entre enero y mayo (que son las que tienen fechas), se estrenarán ‘Ms. Marvel’, ‘Doctor Strange in the Multiverse of Madness’, ‘Thor: Love and Thunder’, ‘Black Panther 2’, ‘Captain Marvel 2’, ‘Guardianes de la Galaxia 3’ y ‘Ant-Man and the Wasp: Quantumania’.

Luego ya, sin fecha determinada, en la segunda mitad de 2022 llegarán ‘Capitán América 4’, ‘She-Hulk’, ‘Moon Knight’, ‘Secret Invasion’, ‘Ironheart’, ‘Armor Wars’, ‘I am Groot’, ‘Blade’ o ‘Fantastic Four’.

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Estos son los pisos más baratos que puedes comprar en El Cañaveral

La pandemia ha hecho que algunos sectores se hundan. Un fenómeno que ha aumentado por un lado las personas que tienen que vender sus propiedades para sobrevivir, y por otro lado las personas que aprovechan esta oportunidad de inversión para comprar tierras o pisos. Si eres de estos segundos y has puesto el ojo en la zona de El Cañaveral de Madrid, aquí tienes algunos de los pisos más baratos de este barrio. Pero cuidado, porque también se han elevado las estafas en este sector…

Estudio en zona El Cañaveral – Los Berrocales

piso
Fuente: Idealista

Este estudio es una de las viviendas más baratas si buscas pisos por la zona de El Cañaveral-Los Berrocales en Madrid. Está situado en la carretera Vallecas a Vicálvaro, en el número 295. Su precio es de 90.000€.

Tiene 48 metros cuadrados, está situado en una segunda planta con ascensor, incluye plaza de garaje, y tiene un hall, salón-comedor-dormitorio, baño, y cocina americana, con armario empotrado. La urbanización cuenta con zonas comunes verdes y piscina comunitaria.

Pisos en María Pita 32

pisos
Fuente: Idealista

Otro de los pisos en esta zona de Madrid es este otro en venta en la calle María Pita número 32. Su precio es de 198.000€, está en la 9º planta, con ascensor, tiene 52 metros cuadrados e incluye garaje.

Es una vivienda completamente nueva, a estrenar. Con dormitorio, cocina amueblada, suelo laminado, calefacción de gas natural, aire acondicionado, armario empotrado, urbanización cerrada con control de acceso, piscina comunitaria, zonas verdes comunes, trastero incluido, y área de juegos infantiles.

Estudio doble planta

pisos
Fuente: Idealista

Si prefieres un estudio pequeño a los pisos, para vivir solo o en pareja, también tienes este otro en El Cañaveral. Su precio es de 199.000€, y es de 60 metros cuadrados e incluye ascensor y plaza de garaje.

Es un loft de doble altura, con ventanales de gran tamaño, ubicado en una zona cercana a todos los servicios (supermercados, cercanías…), con salón amplio, cocina abierta, baño, dormitorio y una terraza de 18 metros cuadrados.

Pisos en calle Gales

piso Idealista
Fuente: Idealista

Otro de los pisos a la venta más baratos está en la calle Gales con María Pita S/n. Esta vivienda de El Cañaveral-Los Berrocales está a la venta por 224.000€. Y tiene 88 metros cuadrados, con ascensor, y garaje incluido.

Cuenta con 2 habitaciones, trastero, amplias terrazas en los áticos-dúplex, bajos con jardines grandes, piscina comunitaria, zona ajardinada, sala de coworking, climatización por suelos radiantes y refrescantes (aerotermia), y hay una segunda plata de garaje disponible si es necesario.

Piso en calle Cerro del Campo 21

pisos
Fuente: Idealista

Por 225.000€ también tienes estos pisos en la C/ Cerro del Campo en el número 21. Una vivienda de 76 metros cuadrados en la planta primera. Tiene ascensor.

Se incluye garaje de dos plazas en un edificio de 9 alturas de diseño vanguardista, zonas comunes grandes, piscina, consejería, zona de juegos infantiles, y gran local comunitario. También dispone de trastero.

Piso en C/ María Pita-Anna Frank

pisos
Fuente: Idealista

En la calle María Pita – Anna Frank de El Cañaveral de Madrid, también tienes estos otros pisos por 240.000€. Con 72 metros cuadrados, ascensor, y en una 7ª planta.

Es una construcción muy nueva, las obras se iniciaron en enero de 2021. Este conjunto residencial cuenta con pisos con 1 habitación, amplios espacios, piscina comunitaria, jardín, y buenas zonas comunes. Con espacio para jugar y club social.

Pisos en calle Ferenc Puskas

Piso
Fuente: Idealista

El siguiente de los pisos en la lista es este de la calle Ferenc Puskas. Su precio es de 270.000€ y cuenta con 94 metros cuadrados y 2 habitaciones.

Se trata de un piso nuevo, con 68 metros cuadrados útiles, 2 baños, 2 habitaciones, obra de nueva promoción, armarios empotrados, y zonas comunes con piscina, zona verde, etc.

Piso en El Cañaveral – Los Berrocales

Pisos nuevos
Fuente: Idealista

Similar al anterior, también de nuevo proyecto, es este otro piso en la zona de El Cañaveral-Los Berrocales. Su precio es de 273.482€.

Tiene 107 metros cuadrados, 3 habitaciones, ascensor, garaje incluido, pista de pádel común, piscina comunitaria, trasteros, y terrazas. Todo nuevo a estrenar.

Pisos en Arroyo del Cañaveral

Pisos EL Cañaveral
Fuente: Idealista

Otro de los pisos en venta en esta zona de Madrid es este de la Calle Arroyo del Cañaveral en el número 135. Su precio es de 276.000€.

Un piso nuevo, con 96 metros cuadrados, 3 habitaciones, garaje incluido, ascensor, trastero, piscina común, pista deportiva multiusos, local comunitario, y jardines amplios. Está en una fantástica ubicación, en frente de Gran Parque Central.

Piso con garaje

piso
Fuente: Idealista

Por último, por 280.000€ tienes otro de los pisos en venta en la zona. La vivienda tiene 100 metros cuadrados, con 3 habitaciones, y está en la primera planta. Cuenta con ascensor y garaje incluido.

Un inmueble residencial privado con piscina, jardines y portero físico. Está seminuevo, con 2 cuartos de baño completos, cocina amueblada, amplio salón con magníficas vistas, y trastero incluido.

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Entrecot: la salsa y la receta de Arguiñano para hacer un plato ’10’

Tras las copiosas y especiales cena de Nochevieja y comida de Navidad, aún quedan celebraciones por todo lo alto sobre la mesa y por tanto necesitamos más recetas deliciosas para hacer especial ese día rodeado de los tuyos. Abundan los pescados, los mariscos y por supuesto la carne. Hay mil recetas de esta última pero igual nos apetece el clásico entrecot, eso si, de calidad, y con una receta de postín, con una salsa especial. Pues nadie mejor que Arguiñano para que nos indique cómo hacerla. Veamos qué salsa es y cómo se elabora. Sorprenderás a tu familia e invitados.

¿DE QUÉ SALSA ESTAMOS HABLANDO?

Hoy os traemos una salsa especial con la receta de Arguiñano y que es una compañera perfecta para un buen entrecot. Se trata de la salsa de chalota y mostaza, acompañada también con unas patatas asadas. Los tres elementos hacen un plato perfecto para cocinar y servir en Nochevieja, delicioso y nutritivo. El plato ya lo preparó el chef vasco en su programa ‘Cocina Abierta’: Entrecot con salsa de chalota y mostaza con patatas asadas.

LOS INGREDIENTES QUE NECESITAMOS

chalota arguiñano

Toma buena nota porque son pocos y muy económicos, así que doble ventaja. Necesitas:

4 entrecotes de ternera.

4 patatas medianas.

8 chalotas.

1 cucharada de mostaza.

100 ml de vino moscatel.

Aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y perejil.

1 cucharadita de romero, otra de tomillo, otra de orégano y una última de pimentón.

ELABORACIÓN DEL ENTRECOT CON LA SALSA DE ARGUIÑANO: PRIMEROS PASOS

Lo primero es un coger un plato y mezclar en él el tomillo, el orégano, el romero y el pimentón. A continuación, coge una fuente para horno y rocíala con una cucharada de aceite, extendiéndolo con un pincel de cocina. Queda salpimentar la base y esparcir de nuevo con el pincel la mezcla con las hierbas y el pimentón. Veamos el siguiente paso que hace Arguiñano con su eficacia y velocidad habitual.

ARGUIÑANO EMPIEZA A PREPARAR LAS PATATAS

patatas salsa arguiñano

Es el turno de comenzar con las patatas, la guarnición del entrecot y que sumada a la salsa dará la receta perfecta. Lo primero que hace Arguiñano es lavar las patatas, cortarlas por la mitad y con una puntilla hacerlas una cruz por la parte interior para el horno. Las colocas en él sobre la fuente que preparamos antes, con la piel hacia arriba. Las riegas con un chorrito de aceite y las horneas durante 35-40 minutos (precalentado previamente) y a 180-190 grados.

HORA DE LA SALSA CHALOTA

salsa arguiñano

Es el momento del toque estrella de esta receta de Arguiñano del entrecot: la salsa de chalota y mostaza. Lo primero es calentar 2-3 cucharadas de aceite en un cazo. Mientras, Arguiñano va pelando las chalotas, picándolas en daditos y las añade, rehogándolas durante 8-10 minutos. Ahora agrega la mostaza, el vino y 100 ml de agua. La mezcla bien y la deja reduciendo a fuego medio unos 10 minutos. Y ya estaría; solo habría que calentar antes de servir, porque queda aún receta.

PARTE FINAL DE LA RECETA DE ARGUIÑANO: EL ENTRECOT

entrecot arguiñano

Por supuesto, el producto central de la receta de Arguiñano es al final el entrecot, aunque hoy pongamos el protagonismo en la salsa para triunfar esta Navidad. Vamos a hacer los entrecots: para ello calentamos una plancha o sartén y untamos la carne con un poco de aceite. Solo quedaría cocinarlos durante 1-2 minutos por cada lado. Los sazonas una vez hechos, al gusto, y ya acompañados de las patatas, la salsa y por supuesto, la «firma» de Arguiñano: el perejil encima.

CONSEJOS Y TRUCOS PARA ESTE ENTRECOT CON SALSA DE CHALOTA Y MOSTAZA

entrecot arguiñano salsa

Lo primero, es importante y vital que la carne esté perfecta. Para ello es necesario hacerla mejor en una plancha o en una sartén que coja mucha temperatura y la mantenga. Por eso debes de calentarla muy bien. ¿Por qué? Pues para la superficie del entrecot se selle inmediatamente sin perder jugos. Por supuesto para engrasarla como hace Arguiñano lo hacemos como él, con aceite de oliva virgen extra, o en su defecto un trozo de grasa de la misma carne.

¿Y LOS TIEMPOS DE LA CARNE?

entrecot arguiñano

Obviamente, como haría Arguiñano, será a gusto de cada comensal: poco hecho, al punto, al punto hecho o muy hecho. Veamos cómo hacer la carne para cada caso, ya que es vital para ya bordar no solo la receta en general, sino al gusto de cada comensal en particular, y que disfrute de la salsa pero también de una carne realizada exactamente como uno quiere. Veámoslo.

ARGUIÑANO TE MUESTRA CÓMO HACER LA CARNE PARA CADA CASO

Si el comensal lo quiere poco hecho, sería el punto perfecto para que la carne no pierda su jugosidad. Sería un minuto por lado y se quedará un 75% del interior en color rojo, con la capa exterior sellada.

Para los entrecot al punto, lo más habitual, también con la capa exterior sellada, son dos minutos por lado y se queda un 50% del interior en rojo.

Si lo quiere al punto hecha, el interior ya queda rosáceo y serían tres minutos por cada lado; finalmente, si se opta por hecha o muy hecha, son cinco minutos por lado y se queda en color marrón por fuera y apenas rosáceo por dentro, más bien marrón ya.

OTRAS RECESTAS CON ENTRECOT EN ‘COCINA ABIERTA’

La salsa casera de Arguiñano para acompañar el entrecot

En la ‘Cocina Abierta’ de Arguiñano encuentras otras recetas deliciosas e ideales para lucirse estas navidades, como por ejemplo el entrecot de ternera a la plancha con verduras en tempura o la receta con pastel de patatas a las finas hierbas (en este caso provenzales). Tanto con estos, como con el que te hemos mostrado con la salsa chalota, será un triunfo navideño ideal para compartir con familia e invitados.

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Indra renueva en 100 millones de euros su contrato con el Ejercito del Aire español

Indra ha renovado su contrato de mantenimiento de la flota existente, lo que supone ingresos de un total de 100 millones, a razón de 20 millones anuales por cinco años. Y dotará los 20 nuevos Eurofighter del Programa Halcón, que sustituirán a los F18 de la base aérea de Gando, en Canarias, con el radar ESCAN de Barrido Electrónico y el DASS (Sistema de Defensa electrónica), unos de los sistemas de aviónica y sensórica más avanzados del mundo, que asegurarán la superioridad de la aeronave en las próximas décadas. El importe de las actividades de producción será superior a los 80 millones de euros. 

“Indra es el segundo proveedor de sistemas de aviónica del Eurofighter y la única empresa europea que participará en las diferentes versiones de radar que portarán los Eurofighter en el futuro, lo que le asegura el conocimiento profundo de una tecnología clave en el mundo de la Defensa. Estos hechos están directamente relacionados con nuestra apuesta por el desarrollo continuo de las tecnologías más vanguardistas y la digitalización de los sistemas de Defensa y nuestro objetivo de ser factor tractor de la industria española desde nuestra posición de líder global en grandes programas de Defensa”.

Ignacio Mataix, consejero delegado de Indra.

Los contratos del programa Halcón contemplan además el suministro e integración de más de 15 equipos adicionales de aviónica de los diferentes subsistemas más importantes de la plataforma, como sistemas de comunicaciones y supervivencia de la cabina, monitorización de los consumibles o gestión de la salud de la plataforma.

La participación de Indra en la evolución del Eurofighter se suma a su papel de coordinador industrial español del programa de desarrollo del Sistema de Combate Aéreo del Futuro NGWS/FCAS, en el que es además líder internacional del pilar de sensores y líder nacional de otros tres pilares. 

Indra en gráfico

GRÁFICO DIARIO PERSPECTIVA 21 MESES

A nivel técnico, desde mínimo marcado en noviembre de 2020, Indra se ha movido en una doble tendencia alcista. Perdiendo la primera en dos ocasiones, siendo la segunda, el pasado 15 de diciembre. En primera instancia, el precio esta manteniendo la segunda tendencia, por lo que el Indra continuará alcista en el corto plazo. De cara al inicio de 2022, si los resultados de Indra son favorables, el precio superará los 10 euros, situándose a un 13% de su nivel anterior a la pandemia, siendo este los 11,35 euros.

Artículo original en inversion.es

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Pueblos bonitos del sur de España para una escapada en invierno

Admítelo, aunque haga frío, estás con ganas de hacerte una escapa. No te preocupes, que es perfectamente normal. A nosotros también se nos ha antojado viajar, y por eso hoy te vamos a hablar de 10 pueblos bonitos el sur de España que puedes visitar incluso en invierno.

Porque ya sabes que en esta zona la climatología suele ser benévola y es raro que vayas a encontrarte con mal tiempo. Así que ve preparando la maleta y prepara calzado cómodo, porque hay mucho por descubrir.

Zahara de la Sierra

Zahara de la Sierra

En la provincia de Cádiz nos encontramos con esta bella población que forma parte de la Ruta de los Pueblos Blancos. Ya desde lejos te impresiona, porque las casas van ascendiendo por el monte hasta llegar a los restos de un castillo nazarí.

Cuenta también con un popular molino, El Vínculo, y si viajas allí entre noviembre y enero puedes observar cómo se hace el aceite en una almazara al estilo tradicional. Te encantarán sus empinadas callejuelas en las que todavía es posible encontrar casas tradicionales de esta comarca.

Cabo de Palo, uno de los pueblos bonitos del sur

Cabo de Palo, uno de los pueblos bonitos del sur

Esta población murciana fue originariamente un poblado de pescadores, pero hoy en día se ha convertido en un potente reclamo turístico. Además de por su belleza, porque ofrece la posibilidad de disfrutar de la vida a un ritmo mucho más tranquilo.

Si te gusta el submarinismo, en esta zona puedes ver unos impresionantes fondos marinos. Si eres más de tierra, no te pierdas su espectacular faro. Ya no tiene una función marítima, pero es un monumento digno de admirar.

Frigiliana

Frigiliana

Málaga cuenta con municipios tan famosos como Nerja, pero también con otros menos conocidos pero que también merecen estar entre los pueblos bonitos que merece la pena visitar. Y eso es lo que ocurre con Frigiliana.

Le debe su nombre a su pasado romano, y sus calles son una clara muestra de que por allí también pasaron en su momento los árabes. Algo que podrás apreciar con mucha claridad en su centro histórico. Pasea por sus sinuosas calles y adéntrate en un escenario único.

Zafra

Zafra

No está tan al sur como otros municipios que estamos viendo, pero esta población perteneciente a la provincia de Badajoz bien merece una escapada invernal. Así podrás saber la razón por la que muchos la conocen como “Sevilla la chica”.

Cuenta con un gran legado histórico-artístico, entre el que destaca especialmente el Palacio de los Duques de Feria. Lo que tampoco te puedes perder es su muralla, muy especialmente la Puerta de Jerez. Y una vez dentro del casco histórico, no te olvides de pasar por la plaza grande y la chica.

Mojácar, destaca entre los pueblos bonitos de Almería

Mojácar, destaca entre los pueblos bonitos de Almería

Volvemos a Andalucía, en este caso a Almería, para conocer una de las poblaciones más bonitas y destacadas de esta región. Mojácar tiene un algo que la hace especial, una mezcla entre pueblo de playa y espíritu hippie.

Deja el coche aparcado en la zona de la playa y disfruta de la subida hasta el pueblo por sus calles estrechas y empinadas. Lleva tu cámara contigo, porque en tu camino vas a encontrar rincones preciosos que te servirán de mirador.

Vejer de la Frontera

Vejer de la Frontera

Esta población gaditana tiene un enclave privilegiado sobre una colina y a orillas del río Barbate, esto le confiere una vista única de la provincia de Cádiz. A los cartagineses, los fenicios y los romanos también les gustaron, así como a los árabes, puesto que todos ellos pasaron por allí.

La arquitectura típica de Andalucía se une aquí a vestigios históricos como su catedral y su muralla. Todo ello ha contribuido a hacer de Vejer de la Frontera uno de los municipios más famosos y más visitados de Cádiz.

Alájar

Alájar

Este es uno de los pueblos bonitos a los que más te costará llegar, porque no es de los más accesibles. Está en plena Sierra de Aracena, en Huelva. Sin embargo, en cuanto estés allí te darás cuenta de que el viaje ha merecido la pena.

Sus típicas casas blancas y sus calles estrechas son un imán para los turistas, y no deberías dejar de visitar la ermita de Nuestra Señora de los Ángeles, que atraerá tu atención inmediatamente. Y si tanto caminar te da hambre, no dudes en probar el jamón ibérico de la región.

Zuheros

Zuheros

Si encaminas tus pasos hacia Córdoba esta es otra de esas poblaciones que no deberían faltar en tu lista de futuros destinos. Un bonito pueblo de esencia andaluza que conserva algo de esencia árabe.

De hecho, uno de sus grandes atractivos turísticos es su castillo árabe. Cuenta además con la Cueva de los Murciélagos, un conjunto arqueológico que no te podemos describir, porque es mejor verlo en vivo.

Casares

Casares

A la búsqueda de pueblos bonitos, nos desplazamos ahora a Málaga para dar con esta curiosa población de origen árabe y en la que la gran protagonista es la iglesia de la Encarnación, que parece presidirlo todo.

El municipio está ubicado en la ladera de un cerro y a varios kilómetros de distancia ya se puede apreciar la particular distribución de sus casas blancas. Visítalo mejor en invierno, porque en verano esta es una zona muy calurosa.

Cazorla

Sin duda este es uno de los pueblos más bonitos de toda Andalucía. Esta joya está en Jaén y es el destino perfecto tanto para los que buscan una escapada tranquila como para los que quieren hacer un turismo más activo.

Por supuesto, no debería faltar en tu ruta una visita a su castillo. Y ya que estás allí, aprovecha para visitar el Parque Natural Sierras de Cazorla y otros enclaves cercanos como el Castillo de la Yedra o las Ruinas de Santa María.

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Esta es la legumbre que te baja de golpe el colesterol

Las legumbres son uno de los alimentos más completos y recomendados en cualquier dieta. Es además barato. Entre sus muchos beneficios está el de bajar el colesterol malo, pero no todas tienen esa capacidad. Vamos a mostrarte la legumbre con la que podrás reducir ese nivel, vital para tener un metabolismo sano y una salud cardiovascular. De paso repasamos otras con parecida eficacia.

EL COLESTEROL, UN CABALLO DE BATALLA

Sin duda es una especie de pandemia de nuestro tiempo en sociedades desarrolladas. Es junto a la obesidad lo que más controlamos. Siempre que nos dan los resultados de un análisis nos fijamos en el colesterol que tenemos, y el médico lo marca para que lo bajes y si superan los niveles adecuados. El colesterol es una sustancia necesaria para nuestro funcionamiento pero que puede producir una especie de grasa en las células del cuerpo. Es el llamado malo o LDL; el bueno o HDL también hay que tenerlo en cuenta, pero que esté en niveles máximos recomendables. Ambos son igualmente importantes.

CONSECUENCIAS DE UN EXCESO

colesterol legumbre

Veamos cómo actúa en concreto el colesterol. Viene provocado por pequeños depósitos grasos en los vasos sanguíneos que con el tiempo crecen e impiden que la sangre fluya de manera eficiente a través de las arterias. Esto en los peores casos pueden romperse de repente y provocar un coágulo que puede provocar un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular. De ahí lo vital que es mantenerlo en niveles bajos y tener siempre una alimentación sana, porque a más edad, más riesgo de que suba y de que tenga consecuencias.

LA ALIMENTACIÓN, TU ARMA CONTRAL EL COLESTEROL

legumbre colesterol

La buena noticia es que, al margen de factores genéticos, en casi todos los casos el colesterol malo se puede controlar con una alimentación sana, y una vez más la dieta mediterránea es una forma ideal de ello. La base debe de ser frutas, verduras y legumbres.

Pero seguramente también habrá que cambiar nuestro modo de vida. Cada vez los diversos estudios demuestran que es un todo que abarca no sólo la alimentación sana sino realizar ejercicio (basta con caminar todos los días), evitar el estrés y dormir un mínimo de 7 horas y de calidad. Pero sobre todo evitar grasas, comida basura, procesados y ultraprocesados.

LOS ALIMENTOS CONTRARIOS A LA LEGUMBRE

Son la antítesis de la legumbre, con la que podrás bajar esos niveles de colesterol. Te indicamos esos alimentos nocivos, así que toma buena nota porque tan importante es comer la legumbre que te indicaremos como limitar o dejar de comer estos otros que te hacen subir el colesterol malo: hablamos de algunas carnes (sobre todo rojas), lácteos, chocolates con leche (no el negro puro o casi puro), productos al horno, alimentos procesados y fritos. Pero no olvides que aún así, si eres sedentario, no haces ejercicio o fumas, igual no lo consigues.

LA LEGUMBRE ANTI COLESTEROL MALO

legumbre colesterol

Las lentejas son uno de esos superalimentos que por tanto debes de incluir en tu dieta. En el caso de esta legumbre, al menos dos veces por semana, debido a su alto contenido en fibra, vitaminas, minerales, proteínas e hidratos de carbono. Con ello bajarás tus niveles de colesterol y azúcar en el organismo, además de regular tu tránsito intestinal. Y ojo porque aprovecha todo, ya que la espuma que se forma a hacerlas no debes de tirarla, porque no es otra cosa las saponinas que se generan al cocerse, que son unas sustancias que ayudan a regular el colesterol también.

OTRA LEGUMBRE PERFECTA

legumbre colesterol

Sin las lentejas no te gustan o quieres variar en tu dieta, no pasa nada porque tienes otra legumbre eficaz para bajar tu colesterol. Hablamos de la soja, con la que no bajarás tanto esos niveles pero igualmente favorecerá ese objetivo de tener a raya tu LDL. Contiene mucha menos grasa que la carne y tiene numerosos nutrientes beneficiosos, como grasas buenas, vitaminas, minerales y fibra. Lo ideal, si quieres cambiar tu base, es ir sustituyendo productos de origen animal por la proteína vegetal que dan alimentos como la soja.

EL TERCER ENEMIGO DEL COLESTEROL

La tercera opción de legumbre pensarás que es un error, porque muchos lo consideran una verdura: hablamos de los guisantes. Efectivamente, en realidad el guisante pertenece a las legumbres. Debe formar parte de nuestra dieta porque además los puedes tomar crudos sin problemas, en ensaladas, como guarnición, en guisos, con arroz… Casa con todo.

El guisante es otro alimento diez: contiene una gran cantidad de proteínas e hidratos de carbono. Son ricos en minerales como el magnesio, el selenio, el calcio, el potasio, el sodio, el hierro, el zinc y el fósforo, y en vitaminas como las del grupo B, vitamina C y K.

¿Y APARTE DE LA LEGUMBRE?

Pescado azul colesterol

Obviamente no vamos a basar todo en la legumbre, así que para completar el cuadro veamos los otros alimentos que debes de incluir en tu dieta para comer de todo pero sano, sin que tu colesterol malo suba o que baje. Otro elemento vital es el pescado azul. Contribuye favorablemente con la regulación del colesterol, debido a la cantidad de Omega-3 que le suministra a nuestro torrente sanguíneo. Además son ricos en grasas no saturadas, que contribuyen a mantener controlado la salud cardiovascular y regula el perfil lipídico. Así que compra sardinas, atún, anchoa, cazón, salmón o anguila.

VERDURAS

Pimiento rojo colesterol

Hemos nombrado antes a las verduras como base no sólo para bajar tus niveles de colesterol, sino como base para tu alimentación sana. Entre ellos, destaca el pimiento rojo, uno de los alimentos que contiene mayor cantidad de vitamina C, mucho más que cualquier cítrico, incluida la naranja, el limón, fresas y kiwi, y al consumirlo previene las placas de las arterias.

OTROS BENEFICIOSOS PARA EL COLESTEROL Y UN MITO

Finalmente, apuntar a otros alimentos que bajarán tu colesterol malo: son las semillas de chía, frutas aparentemente con mucha grasa como el aguacate y los frutos secos, que consumiremos, eso si, moderadamente, aunque a diario. Y finalmente nombrar el huevo, que siempre se ponía como el alimento a dejar de comer para bajar tu colesterol. Nada más lejos de la realidad. Son portadores de proteínas de alta calidad, por lo que su consumo no causa alteraciones en el colesterol.

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