Las hamburguesas son uno de esos alimentos englobados en la comida basura, aunque no tienen por qué, y que hace la boca agua a muchas personas. Ya sean dulces o saladas, las de carne, pescado, o veganas. En los supermercados puedes encontrar multitud de estos preparados ya hechos, para que no te tengas que molestar en hacerlas tú mismo.
Ahora la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha analizado las mejores que se venden en los supermercados. De esa forma, podrás tener más claro cuáles son las de más calidad y saludables, para que disfrutes con mayor tranquilidad de que tu compra no solo está deliciosa, sino que es de las mejores.
16 hamburguesas de supermercado bajo la lupa de la OCU
La OCU ha seleccionado varios tipos de hamburguesas entre las más populares de los supermercados españoles. Esta organización ha elegido dieciséis hamburguesas de vacuno frescas: seis de ellas de carne picada, y otras diez más tipo burguer meat.
Todas ellas las han analizado y comparado para determinar su relación calidad-precio, y así ayudarte en tus futuras compras.
Ingredientes y aditivos
Uno de los factores que ha tenido en cuenta la OCU para tomar las conclusiones de su análisis ha sido la composición de estas hamburguesas de supermercado. No son lo mismo que los filetes de carne enteros, sino que es carne picada a la que, en muchas ocasiones, se agregan gran cantidad de condimentos y aditivos.
Muchas incluyen soja, arroz, maíz, cebolla, especias, así como gran cantidad de sal en algunos casos, y azúcares como la dextrosa, glucosa, o lactosa, algo que no es saludable precisamente. Algunas también incluyen hasta un mínimo del 4% de cereales u hortalizas en el caso de las burger meat, con sulfitos entre sus conservantes.
Otras consideraciones sobre las hamburguesas
La OCU también ha tenido en cuenta otras consideraciones para el análisis que determina la calidad de las hamburguesas de supermercado más vendidas. Estas consideraciones son:
- El color de la hamburguesa cruda, que debe presentar un aspecto rojo vivo y olor a carne.
- También las han cocinado, para ver el resultado final, incluyendo el color, olor y textura.
- A la hora de la cata, han valorado que esté jugosa y tierna, además de tener buen sabor.
Primeras conclusiones sobre las hamburguesas de supermercado
Una de las primeras conclusiones extraídas del análisis de las hamburguesas que ha realizado la OCU es que estos preparados son nutricionalmente peores que las piezas de carne enteras que puedes adquirir en carnicerías. Los motivos son:
- Más del doble de grasa, con un 13.6% de media para las hamburguesas y un 6% para la carne entera.
- Menos proteínas, con 16,9% para las primeras y un 19% para las piezas enteras de carne.
- Añaden hidratos de carbono que no están presentes en la carne, con alrededor de un 2% en forma de almidón o azúcares.
- Demasiada sal, con una media de 1.46 gramos por cada 100 gramos de producto. Eso es mucha, si además agregas las que incluye el pan, o las salsas y demás ingredientes que vas a comer junto a la hamburguesa.
Roler Hamburguesa estilo americano XXL: la mejor valorada
La Roler Hamburguesa Estilo Americano XXL ha sido una de las mejor valoradas por la OCU. Esta hamburguesa tiene un precio de 9,98€ el kilo, lo que no está nada mal. La puedes encontrar en Alcampo.
En cuanto a la puntuación, ha conseguido 66 puntos sobre 100, es decir, una nota de 6.6 que certifica que tiene buena calidad.
El Encinar de Humienta – Burger Meat
La segunda que mejor calificación ha obtenido en el análisis de la OCU, entre todas las hamburguesas de supermercado es de tipo burger meat, y de la marca El Encinar de Humienta. La puedes encontrar en supermercados Carrefour.
Este producto ha obtenido una puntuación de 64 sobre 100, lo que significa que para ser burger meat no está nada mal. Además, el precio es de 8,19€/Kg, más barata que la de Alcampo.
Hamburguesas Nostra Ternera de Selección
Las hamburguesas de la marca Nostra con ternera de selección han sido las terceras mejor valoradas por la OCU. Estas se venden en El Corte Inglés/Hipercor.
La carne seleccionada de vacuno, y el resto de propiedades analizadas le han valido para posicionarse tercera con 62 puntos sobre 100. En cuanto al precio, es más cara que las anteriores, saliendo cada kilo de producto por 16.50€.
Burguer Meat Vacuno Gruesa
La Burger Meat Vacuno Gruesa de la marca blanca de Mercadona es la cuarta mejor valorada en este ranking de la OCU. Si te gustan las buenas hamburguesas y con buen precio, esta puede ser una fantástica elección.
Es un producto de buena calidad, con una puntuación de 60 puntos sobre 100 posibles. En cuanto al precio, también es muy competitivo, con 8.33€ el kilogramo.
Carrefour Hamburguesa de Vacuno: dos hamburguesas empatadas
Carrefour ha conseguido posicionar otros dos productos de su marca blanca entre las mejor valoradas de la OCU, en la posición 5º y 6º. Ambas empatadas a puntos, ya que las hamburguesas han conseguido 59 puntos sobre 100.
La mejor posicionada es la normal, mientras que la variante gruesa es la que ha quedado en 6º plaza. El precio de la primera es de 6.28€ el kilo y la gruesa de 8.03€ el kilo.
Otras hamburguesas de supermercado de buena calidad
Para cerrar el Top 10 de las mejores hamburguesas de supermercado analizadas por la OCU están:
- La Finca Burger de vacuno joven, con 57 puntos y precio de 15.47€/kg.
- Roler Burger Vacuno de 56 puntos y 8€/kg.
- El Pozo Burger Meat de Ternera con 55 puntos y precio de 6.19€/kg.
- Villa Del Monte (Alcampo) Burger Meat vacuno con 55 puntos y 6.68€/kg.
La entrada Hamburguesas: estas son las mejores del supermercado según la OCU aparece primero en Merca2.es.
from Merca2.es https://ift.tt/30a7RUJ
via IFTTT
No comments:
Post a Comment